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カテゴリー: 活け松葉蟹料理

想像して下さい!蟹みそと蟹身を一緒に食べる時の事を!

明日から大寒波が押し寄せるとの
予報ですが、今のところは大寒波が
くるのかというほど穏やかです。
当館の活け松葉蟹料理自慢の湯がき立て
茹で蟹!お客様の目の前に湯気が立ち上る
熱々の茹で松葉蟹はおススメです。
想像してください!
濃厚な旨味タップリの蟹みそに、ほぐした
身を付けて食べるとどんなに美味しいのか^^
茹で松葉蟹付くコースはこちらからご確認下さいませ。
湯がきあげ
絶品うま蟹みそ

活け松葉蟹の蟹みそをお刺身で!!

松葉蟹の蟹みそをお刺身で召し上がって頂いてますが、
こちらが思う以上に初めて召し上がるお客様はインパクトが強いようです‼
見た目は少しえっ!と思われるかも知れませんが、
今まで蟹みそは苦手だったが、この蟹みそなら食べれるとおっしゃるお客様も
多数おられます。
まだ松葉蟹の蟹みそをお刺身で召し上がった事がない方、どうぞ当館にお越しに
なり、蟹みそのお刺身を1度御賞味下さいませ。

美味しい茹で松葉蟹には理由があります!

今日の湯で松葉蟹も良い湯がき上がりでした。
濃厚で蟹の旨味を存分に味わって頂けます!
松葉蟹を湯がく湯で汁も、解禁日から継ぎ足し
継ぎ足し使ってますので、何百匹と松葉蟹を湯がいた
旨味が凝縮し、より一層美味しく湯がきあがります!
もちろん、活け松葉蟹が良く肥え、質が良いので美味しい
茹で松葉蟹に仕上がるのです。
ゆでみそ

活け松葉蟹をより食べやすく!

当館の活け松葉蟹料理は、お客様に食べやすく
召し上がって頂く為に、身を殻から一度外し、
また殻に戻しお出し致します!!
蟹刺しと天麩羅はお客様のお好みの本数
させて頂きます。
それ以外の甲羅、親指と小指、蟹刺しと天麩羅を除いた足を
船に盛ってお出ししています。
船に盛ってお出ししました松葉蟹も刺身で召し上がれますので
刺身で食べる時もぽろっと身が殻から外れるのでとても
食べやすくなっています。
 
蟹しゃぶも簡単にしゃぶしゃぶ出来ます。

冷凍ズワイガニは一切使いません。

今日も良い活け松葉蟹でした!
蟹みそもたっぷりで、身詰まりも良かったです。
まずは、蟹みそをお刺身で召し上がって下さい。
次は炭火で甲羅みそ焼きで、甲羅酒でご堪能下さい。
甲羅酒が苦手な方は蟹みそご飯がオススメです!

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冷凍ズワイガニを一切使用していません!

明けましておめでとう御座います。
今年もよろしくお願いします^^
1月9日、10日お部屋に少し空きが御座います。
丹後に蟹を食べに行こうと思ってらっしゃてるなら、是非当館へ!!
活け松葉蟹の質には自信をもっています。
活け松葉蟹でしか食べれない、蟹みそのお刺身は絶品で忘れられない
事と思います。
本物の活け松葉蟹料理を一度ご賞味下さいませ。
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毎年御来館下さいます!

毎年御来館下さる常連様です。
お子様の成長も楽しみにさせて頂いています。
来年もお会い出来る事を楽しみにまた一年頑張ります!
お客様5

内子、外子が絶品のセコ蟹を食べやすく!!

内子、外子が絶品のセコ蟹【コッペ】
を食べやすく身を殻から外してお出し
致しています。
とても食べやすくなったセコ蟹は
全コースに付いています!
こっぺ

全コース2.160円引き!

3月になりますと、海も穏やかになり漁にも
多く出る事ができ、競り値も落ち着く為、
全コース2.160円お安くさせて頂きます!
活け松葉蟹専門店だからこそ出来る
割引で御座います。

3月から松葉蟹料理割引致します!

3月からコースにより500円から
4000円割引させて頂きます!
お安くさせて頂く理由は、3月になると
海も穏やかな日が多くなり、松葉蟹漁に
出航出来る日も増え、水揚げも多くなり
需要も減り、セリ値も落ち着く為
少しばかりですが、お安くさせて頂きます。
決して蟹の質が落ちる事は御座いませんので
ご安心下さい!
3月になっても本物の美味しい活け松葉蟹
料理を召し上がって頂けます。
是非この機会に、活け松葉蟹料理を
召し上がり下さいませ。
心よりお待ちしております。

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