
活松葉がにの冬

羽衣荘は蟹はもちろん、旬魚料理も本物にこだわり抜いてきました。素材の価格を落とせば宿は儲かります。しかし、「人を騙して商売するようなことは、したらアカン。だから冷凍ガニは出さない」という信念のもと、お客様に本当に喜んでいただけるお料理にこだわっています。大切なのは素材の《目利き》です。そして、悪い素材は使用しない《心意気》です。自信を持って言い切りますが、私はその《目利き、心意気》は決して誰にも負けません。
この度ホームページがリニューアルされ、早速お客様から「大将は大丈夫か!」と心配のお電話を頂きました。本当に嬉しいことで御座います。この通り、変わらず現役でやっております。今後とも羽衣荘をよろしくお願いいたします。
当サイトをご覧いただき本当にありがとうございます。当館は京都丹後・琴引浜を眼前に望む活ガニ発祥の宿として営んできました。豪華な施設はありませんが、本物の希少素材を使ったお料理と、鳴き砂の琴引浜の風景で、きっとご満足いただけることと思います。お料理の本物の満足と、親戚の家に行くようなゆっくりしとした時間を、ぜひ羽衣荘で味わってください。
羽衣荘の眼の前は「鳴き砂の琴引浜」です!
毎日放送 ちちんぷいぷい/朝日放送 キャスト/TBS バンバンバン/TBS サタモニ! 等でご紹介いただきました。