活松葉ガニ のどぐろ 黒鮑(クロアワビ) 岩牡蠣 オコゼ等、日本海の旬魚 希少三昧の宿 京都丹後 琴引浜 羽衣荘

プラン・ご予約
ご予約・お問い合わせ tel 0772-72-0624 ネットでご予約 メールでのお問い合わせ
月別: 2014年11月

お客様のご温厚に救われました!

昨日お泊りになられてお客様です。
火曜日は浅茂川温泉『静の里』は
定休日なのに、そのことを忘れて
静の里をご案内するという失態を
してしまいましたが、気分を害せず
ピースをして頂けました!
お客様のご温厚に救われた一日でした^^岡田丸

旅の思い出にパシャリ!

当館では旅の思い出に、お食事の時に
お写真を撮らせて頂き、お帰りの時にお渡し致します。
ご家族、お友達と旅をした記念にと思い
撮らせて頂いてます。
そして、写真を見てまた蟹食べに行きたいなと
思って頂ければ幸いで御座います^^
吉谷丸

最高の塩加減と茹で加減で!!

当館の活け松葉蟹料理の自慢の一つ!
湯がき立ての茹で松葉蟹です!
長年の経験からなる塩加減と湯で加減で
あつあつの湯がき立て茹で松葉蟹を
召し上がって下さい。
絶品です!!
湯がき立て茹で松葉蟹が付くコースは潮騒コース、鳴き砂コース
漁火コース、天女コース、羽衣コースとなっています。
詳しくは↓
活け松葉蟹料理のご案内!をご覧ください!
湯で蟹
さあ、湯がきあがりました!!
湯で蟹2
湯気が立っている内にお部屋へお運びします。
湯で蟹3
松葉蟹の旨味タップリの濃厚な蟹みそで舌鼓して下さいませ^^

セコ(コッペ)蟹をより食べやすく!

お早う御座います。
当館の活け松葉蟹料理には必ずセコ蟹が付きます!
去年まではお写真の通り、捌いてお出ししていました。
せこ
今年はお客様により食べやすく召し上がって頂く為に
殻から身を取り出し、お出しする事に致しました!
セコカニ
セコ蟹は内子、外子と松葉蟹とは違った美味しさが
御座います。
今年はセコ蟹も豊漁とうれしいニュースも飛び込んで
きました^^
松葉蟹同様、セコ蟹の美味しさも味わって下さいませ。

生放送を終えて『活松葉蟹の魅力』

11月7日の生放送を終えて、4日立ちました!
テレビの影響力と、松葉蟹の魅力はすごいと
改めて感じる事が出来ました。
お蔭様で多くのご予約を頂きましたし、
ご興味を持たれた方からもたくさんの
資料請求も頂けました。
小さい旅館ですし、家族だけで少ない人数で
切り盛りしている為、お断りしたお客様には
大変申し訳なく思います。
蟹シーズンはまだまだ始まったばかりです!
3月末まで活け松葉蟹料理をしていますので、
予定を調節して頂き、是非一度、本物の
活け松葉蟹料理をご堪能下さいませ!
テレビでもご紹介致しました松葉蟹の生みそ!
見た目は少しグロテスクですが、味は最高です!
この生みそが食べれる事が活け松葉蟹しか
使用していない証拠で御座います。
松葉蟹生みそ

松葉蟹漁解禁!!

松葉蟹漁解禁!
網野浅茂川漁港の初セリに行ってきました!
半年ぶりの松葉蟹との対面です。
ワクワクしてきましたね!
今日から3月末までの蟹シーズン
今年も本物の活け松葉蟹料理を
多くのお客様に召し上がって
頂きたいと思います
2014松葉蟹初せり
2014松葉蟹初セリ2
2014松葉蟹初セリ3

いよいよ明日解禁です!

いよいよ明日松葉蟹漁解禁です!
そして明後日にはテレビ撮影!
琴引浜観光宿泊組合で蟹料理に
合う地酒をプランニングしました!
松葉蟹料理と共に地酒もお楽しみ下さいませ^^
白滝酒
備長炭で蟹の甲羅を香ばしく焼いて熱燗を注ぐ
蟹酒もおすすめです!
蟹酒

テレビで紹介して頂ける事になりました!!

お早う御座います^^
早いものでもう11月ですね。
後6日で松葉蟹漁解禁です!!
11月7日、夕方6時30分頃から6チャンネルで
当館の活け松葉蟹料理を紹介して頂く事になりました!
今からドキドキ、ワクワクです^^
活け松葉蟹料理の美味しさが見て下さる方に
上手い事伝えられるか不安もありますが、
楽しんでやりたいと思います。
お時間がございましたら、見てやって下さいませ^^
蟹刺身
甲羅みそ焼き
蟹しゃぶ

トップへ移動