活松葉ガニ のどぐろ 黒鮑（クロアワビ） 岩牡蠣 オコゼ等、日本海の旬魚 希少三昧の宿 京都丹後 琴引浜 羽衣荘

こんにちは、羽衣荘２代目北垣　学です。

本日からクレジットカード、楽天Pay、PayPayでお支払い頂けます。

大変長らくご不便をお掛け致しました。

羽衣荘2代目北垣　学です。

大変嬉しいお言葉を頂戴いたしました。本当に励みになり頑張れます。

この困難を乗り越え、また多くのお客様に当館の料理を召し上がって

頂きたく思います。自粛疲れもある事かと思いますが出口も

見え始めています。頑張りましょう！

お早う御座います。羽衣荘2代目北垣　学です。

緊急事態宣言が5月31日まで延長されましたが、

当館は5月12日より営業再開させて頂きます。

国からは、宿泊施設は規制の対象外で通常営業

しても構わないとの事なので、感染対策をしながら

営業させて頂きます。

日帰り・お泊りのお客様とも酒類の提供も通常通りです。

まだまだ予断は許さない状況ではありますが、

ご理解、ご協力のほどよろしくお願い致します。

こんにちは。２代目北垣　学です。

京都府の緊急事態宣言により４月２５日～５月１１日まで

要請に従い休館させて頂く事となりました。

大変心苦しい所ではありますが、ご予約頂いたお客様には

キャンセルをお願い致しました。

当館は琴引浜海水浴場内にあり、海水浴場入り口は閉鎖され

通行できなくなっております。そういった状況などふまえ

休館させて頂きました。

この苦難を乗り越える為にご協力をご理解お願い致します。

緊急事態宣言が解除になりましたら、再開させて頂きます。

伊根産こだわり岩牡蠣【夏珠】天然黒アワビ・活けオコゼなど

丹後の美味しい海鮮をご堪能下さいませ。

ご来館お待ちしております。

羽衣荘

おはよう御座います。２代目北垣　学です。

G.W明けから始まった舞鶴産岩牡蠣会席、コース内容全てに岩牡蠣を使用する

フルコース。京丹後のミネラル豊富で栄養タップリの海で育った岩牡蠣食べ

応えがあります。濃厚でミルキーな岩牡蠣調理の仕方でまったく違う味、風味、

食感ですので、飽きずに召し上がって頂けます。

何故丹後の岩牡蠣は美味しいのか？

1. 三方の山々に囲まれ、ミネラルが含む多くの栄養が流れ込む
2. 岩牡蠣の餌となる植物性プランクトンが豊富
3. 成長段階で重なり合わないようにし、栄養を満遍なく行き届かせる
4. 岩牡蠣が育つ最高の条件が揃っている

など本当に丹後は良い環境に恵まれています。

もしかしたら、冬でもないのに牡蠣を生で食べるなんてと思いの

お客様もおられる事と思います。生でなんて心配ですよね！

ご安心下さい！！

出荷させる岩牡蠣全て水揚げ後、紫外線殺菌施設にて最低２４時間殺菌し

滅菌してからの出荷になりますので、安心して生でも召し上がって頂けます。

当館ではお客様に召し上がって頂く前に、そのまま生で食べるか、炙って炙り

造里にするかお客様の好みを聞いて召し上がって頂いています。

岩牡蠣コースは刺身だけではなく、焼き、シャブシャブ、酢の物、天ぷら、

牡蠣飯と岩牡蠣を色々な調理方で召し上がって頂ける、牡蠣好きな方には

とてもおすすめのコースです。

是非１度、思う存分岩牡蠣をご堪能下さいませ。

おはよう御座います。

２代目北垣　学です。

今日は、以前から問い合わせが何度もありました

高速バスのご案内させて頂きます。

冬のカニシーズンは定期的に色んな観光協会の

高速バスが京阪神より運行されています。

春になると、冬の高速バスは終わってしまうので

今までは春以降の高速バスのご案内をさせて頂いていませんでした。

「春、秋に行きたいけどバスはないのか～。電車の乗り換えもしんどいし

行く足がないな～」というお客様の声を何度もお聞きしていました。

もっと早く当館も調べてお客様にお伝えすれば良かったのですが、

毎日運行している、地元のバス会社さんがあるのを最近知りました。

大阪、京都から毎日運行しています。

お時間など当館のHPのアクセスページに詳しく載せてありますので

そちらをご覧くださいませ。

春・秋もバスを利用し、丹後に美味しい旬の天然地魚を食べに来て

下さい。春は、黒アワビに活けオコゼ、岩ガキなど、秋は白身のトロ

のどぐろ（赤ムツ）など魅力いっぱいの食材が御座います。

バスに揺られ、琴引浜を眺め、美味しい魚、地酒などで

旅を満喫して下さい。