活松葉ガニ のどぐろ 黒鮑(クロアワビ) 岩牡蠣 オコゼ等、日本海の旬魚 希少三昧の宿 京都丹後 琴引浜 羽衣荘

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2時間かけてジックリと!!

丹後産天然黒鮑の蒸し鮑です。
2時間かけてじっくり蒸しあげてます
のでとても柔らかくなっています。
鮑を蒸した煮汁を餡仕立てにして
召し上がって頂きます
蒸しアワビ

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