活松葉ガニ のどぐろ 黒鮑（クロアワビ） 岩牡蠣 オコゼ等、日本海の旬魚 希少三昧の宿 京都丹後 琴引浜 羽衣荘

私、板長おススメ【活けオコゼコース】
コースの最初から最後までオコゼのみ！
神経締め活けオコゼの薄造りです。
しっかりと血抜きもしていますので
肝も美味しく召し上がって頂けます。
肝を身に巻いて食べると、肝の濃厚な
旨味が口の中に広がります！
丹後の活けオコゼコースを是非一度
御賞味下さいませ！