活松葉ガニ のどぐろ 黒鮑（クロアワビ） 岩牡蠣 オコゼ等、日本海の旬魚 希少三昧の宿 京都丹後 琴引浜 羽衣荘

9月、10月限定コースのど黒三昧の朝食には
のど黒の煮付けが付きます！
炊いた出汁にのど黒の脂が出てのど黒が持つ
脂の多さがわかって頂けると思います。
天然魚の脂なので全然しつこくありません。
丹後の新米コシヒカリと召し上がって下さい＾＾