活松葉ガニ のどぐろ 黒鮑（クロアワビ） 岩牡蠣 オコゼ等、日本海の旬魚 希少三昧の宿 京都丹後 琴引浜 羽衣荘

若芽の新芽を食べ育ち、どんどん
美味しくなってきたサザエを
サザエ飯でお出し致しました。
サザエの出汁で炊いていますので、
旨味が詰まった炊き込み飯です。
生姜、海苔の香りも足して
ありますので、美味しく仕上がって
います。