活松葉ガニ のどぐろ 黒鮑（クロアワビ） 岩牡蠣 オコゼ等、日本海の旬魚 希少三昧の宿 京都丹後 琴引浜 羽衣荘

お早う御座います。
当館の活け松葉蟹料理には必ずセコ蟹が付きます！
去年まではお写真の通り、捌いてお出ししていました。

今年はお客様により食べやすく召し上がって頂く為に
殻から身を取り出し、お出しする事に致しました！

セコ蟹は内子、外子と松葉蟹とは違った美味しさが
御座います。
今年はセコ蟹も豊漁とうれしいニュースも飛び込んで
きました＾＾
松葉蟹同様、セコ蟹の美味しさも味わって下さいませ。