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まだピチピチの白海老です!

今日、調理場に来た白海老です。
調理場に来た時はまだ飛び跳ねていました!
まだ身が透き通っています。
食感もプリプリでとても美味しいですね。
しかし!鮮度の落ちるのが甘海老より
早いのでこのプリプリとした
食感が味わえるのは今日だけです。
なかなか都会には出回らない丹後の
白海老です!
G・W中はお刺身にお付けいたします。
白海老

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